Plancha et travers de porc : toutes nos recettes

des travers de porc marinés et cuits à la plancha

Ces travers de porc ou filet mignon marinés, sauce sofrito à la plancha est tout simplement un délice ! Une cuisson à la plancha qui fera de ce plat un repas de fête d'été !

Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !

Des travers de porc marinés dans une sauce aux épices puis grillés à la plancha. Simple et délicieux en toutes saisons.accompagnés de pommes de terre rissolées à la plancha

Avec de la pâte de curry et de la sauce teriyaki et ces ribs étaient un délice.

A l'Extra Crisp ou pas. Une gourmandise à déguster avec les doigts, et à cuire de différentes façons !

De délicieux travers de porc, à déguster avec les doigts